ʸ(ᴖ́◡ु⚈᷉)♡⃛
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9월 여름이 아직 남아서
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프다 아이다 2렙 달성😝 참 오래걸렸네
AIDA
프리다이빙
한참늦은피드
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daily 프다 디피스트 프리다이빙 aida1 aida2 대구 팔로우 데일리 데일리 해요 취향저격
디피스트 한정메뉴
"High-End Vanilla Latte"
5개월의 제조 기간이 소요된 최고급 바닐라 시럽으로 만든 바닐라 라떼입니다.
왼쪽이 기존에 사용하는 3주 숙성 바닐라빈 시럽입니다:) 육안상 확연한 차이가 있습니다.
끓이지 않고 만든 시럽이기 때문에 강하고 진한 느낌보다는 풍부하지만 은은하고 섬세한 바닐라의 향과 부드럽고 크리미하게 들어오는 단맛이 특징입니다.
항상 이 일을 하며 느끼지만 일정 수준의 맛까지는 가성비 있는 맛의 차이를 보일수 있지만 그 이상 정말 고급으로 들어가면 더 섬세한 맛의 차이가 시작되고 제조 비용과 노력이 기하급수적으로 늘어나는 것 같습니다.
그래서 많은 레시피가 있어도 몸이 하나라 어쩌다 한 번 씩만 선보일 수 있어 아쉬운 마음이 드는것 같습니다🥲
직관적이고 간단명료하게 떨어지는 맛을 좋아하시는 분께는 추천드리지 않습니다.
음미가 필요한 맛입니다. 기존의 바닐라빈 라떼를 아시는 분이나 섬세한 맛을 좋아하시는 분께는 추천드립니다:)
차갑게만 제공됩니다🧊
2022년 말일 전 오늘!! 마무리 준비 잘 하시길 바랍니다! 감사합니다:)
한정메뉴 하이엔드바닐라라떼 highend
이수역 먹자골목 안쪽에 위치한
힙한카페 🤍
아이스아메리카노 고소하고 넘
내스타일😌☕️
양이 적어서 두잔씩 마시구 옴ㅎㅎ
🍵디피스트 새로운 디저트!!🍦
"말차 아이스크림 모나카"
하이엔드 스시야에서 나오는 디저트를 오마주해서 만들었습니다.
해외에서 들어온 제일 바삭한 식감을 가진 최고급 모나카 피를 사용하고 하겐다즈 아이스크림과 우지 말차를 섞어 만들었습니다.
진한 진짜 말차 맛과 향이 잘 느껴지고 모나카 피의 바삭한 식감과 맛이 잘 어우러지는 디저트입니다👍
오늘도 좋은 하루 보내세요😄
신메뉴 말차 아이스크림 모나카
말차아이스크림모나카
그동안 고생하고 고마웠던 가구들🥲👋👋
지나가실때
"어머 어떻게해..."하시면서 지나가신 분들이 많은데... 그냥 가구 변경한거에요!! 내부 정상영업입니다🤣
오해였어도 안타까워 해주셔서 감사합니다😄
정상영업
안녕하세요! 디피스트입니다.
다음주 10(화)~12(목)
3일간 재충전 시간과 시장조사 기간을 가지려 합니다.
외부음식 관련 계속 시도하는 분들에 대한 스트레스가 너무 심해 전환하는 기간이 필요한것 같습니다.
중요한 것은 꺾이지 않는 마음이겠죠!!
꺾이지 않기 위해 재충전 시간을 가지기 위함이니 너른 양해 부탁드립니다🙇♂️🙇♂️
한 번 더 공지 올리겠습니다.
감사합니다:)
재충전기간 중꺾마
2022 4월 25
오랜만에 뭉치기 다들 바쁜몸이야ㅑ
애플하우스!
생각햇던것보더 다룬 인테리어!
맛은 만두가 짱이엇던걸로 기억!
카페라서 항상하듯 교환학생이야깈ㅋㅋ
마무리는 인생네컷
자주는 아니지만 만날때마다 애너지 얻어가는 조합🥰
정리중 총신대입구 애플하우스 만두 인생네컷 042522
쉬는 김에 다시 왔다😉 격리 풀리자마자 놀러갔던 날,,,,ㅎㅎ 37.5브런치 카페는 언제먹어도 맛있어🤤 저 카페도 저날 첨 가봤는데 분위기도 좋고 친절하게 설명도 해주시고 그래서 아주 괜찮았다!! 담에 또 갈 의향있음👍🏻👍🏻
맛 맛집 먹 먹방 카페 카페 37쩜5 브런치카페 브런치맛집 아이스녹차 오또녹💚 얼죽아 기록 기록 😋
디피스트 신메뉴🍵🍪
말차, 오레오 테린느
테린은 원래 프랑스 조리기구의 이름이고 이 그릇으로 만든음식은 다 테린이라고합니다.
찐한 말차를 온전히 느낄수 있는 꾸덕한 말차맛🍵
오레오의 맛과 다크초콜릿의 찐한 조화를 느낄 수 있는 오레오맛🍪
두가지 신메뉴를 시작합니다!!
음료는 아메리카노, 라떼, 플렛화이트, 겐마이차와 드시는 것을 추천드립니다👍
신메뉴 테린느 오레오테린느 말차테린느
이전 많은 피해가 있어 마음 졸이셨던 분들이 많으셨을텐데 근처는 무사히 지나간것 같아 정말 다행이네요😀
디피스트 추석영업 안내
9(금) 저녁 10시까지 단축영업
10(토) 추석당일 2시 오픈
이외 정상영업
화창한 오늘!! 즐거운 하루 보내시길 바랍니다:)
화창🌞 추석영업안내
디피스트 시즌메뉴🍑
'천도복숭아청'과 많은 분들이 찾아주셨던 'PEACH PUNCH' 시작합니다🍑🍑
매번 많은 분들이 찾아주시는 만큼 보장되어 있는 맛있는 천도복숭아입니다👍
오늘도 모두 화이팅하시고 내일13(수), 14(목) 이틀휴무이니 이용에 불편 없으시길 바랍니다🙇♂️
시즌메뉴 천도복숭아 PEACHPUNCH
안녕하세요! 디피스트입니다.
내일 10(화)~글피 12(목) 3일간 재충전 기간으로 쉬어갑니다.
이용에 불편 없으시길 바랍니다.
마음을 비우고 더 좋은 음료 제공을 위해 노력하겠습니다.
응원해주시는 모든 분들께 감사의 말씀 드립니다😄
감사합니다🙇♂️
재충전
녹차 테린느가 입에서 녹있던 카페☕️🍰
디피스트 앵콜 한정메뉴🍫
"DEEP CHOCO"
SUR DEL LAGO 초콜릿 소진시까지 판매합니다😄
지난번 너무 일찍 소진되어 이후에 많은 분들이 찾아주셨으나 계속 못드시는 상황이 생겼었습니다🥲 멀리서 오신분도 많으셔서 정말 죄송한 마음이 컸습니다😭 그래서 다시 시작합니다:)
지난번과 동일하게 재료 원가로 판매합니다!!
원재료가 워낙 비싸기 때문에 원가로 판매해도 비싼편입니다.
접하기 어려운 음료 스타일이고 "SUR DEL LAGO"를 음료로 드실수 있는 곳이 없어 한 번 쯤 경험해보시길 권해드립니다.
제가 이러한 음료들을 계속 시도하고 정말 남기는것 없이 판매하는 이유는 맛은 경험이 굉장히 중요하기 때문입니다.
처음 경험하는 맛으로 새로운 세계를 느끼시고 계속 찾아주시고 말씀해주시는 분들을 보며 저는 큰 보람을 느낍니다.
항상 보람을 느끼게 해주시는 많은 분들께 감사의 말씀 드립니다🙇♂️
한정메뉴 딥초코 DEEPCHOCO 빈투바 빈투바초콜릿 SURDELLAGO BEANTOBAR
안녕하세요! 디피스트입니다.
오늘은 디피스트 에스프레소를 말씀드리려 합니다:)
처음 에스프레소를 시키시는 분께는 사진과 같은 비정제 설탕 3종류가 제공됩니다.
색이 연한 순으로 말씀드리면 라빠르쉐라는 흔히 앵무새 설탕으로 알고계신 설탕과 머스코바도 라이트, 머스코바도 다크 세종류를 제공합니다.
원두와 설탕의 종류에 따라 다양한 마리아주를 느낄 수 있습니다.
커피는 에스프레소와 좀 더 진하게 즐기실 수 있는 리스트레또로 선택이 가능합니다👍
부가적인 얘기로 디피스트는 좋은 원재료의 본질에 집중합니다.
본질에 집중하는 커피 추출방식은 주변 대용량 카페에 비해 양에 대한 만족을 드리기는 어려운것 같습니다.
주변에 대용량 저가형 커피를 파는 곳들이 점점 더 많아져 그 양과 가격이 일반화가 된 것 같습니다.
그래서 요즘 강한 컴플레인이 자주 들어옵니다🥲
저도 많이 드리고 싶지만 기술의 한계 때문에 못하는 점이 슬픕니다😭
디피스트 커피 양은 다른 스페셜티 카페나 유럽권 카페들과 거의 비슷하거나 많습니다.
디피스트는 커피 문화와 맛의 상향평준화를 꿈꾸는 업장입니다. 고급 커피의 대중화를 꿈꾸며 원가대비 합리적인 가격으로 제공하고 있습니다.
항상 말씀드리는 다양한 맛의 경험과 음미를 권해드리는 이유는 경험의 차이로 커피의 맛과 가치가 달라지기 때문입니다.
커피를 오랫동안 하면서 개인적으로 느낀것은 장점만 있는것도 없고 단점만 있는것도 없이 각 장단의 비율을 선택하는 과정이 커피맛을 잡는 과정이라고 생각하고 선택한 비율에 따라 개개인이 느끼는 가치가 달라집니다.
현 상황에서 양을 선택하면서 맛까지 챙기면 가격이 많이 올라가고 양만 선택시 맛이 많이 떨어집니다.
그래도 맛과 양 모두 만족시켜드리기 위해 더 노력하고 연구하겠습니다😀
디피스트의 가치를 알아봐주시고 찾아와주시고 존중해주시는 모든 분들께 항상 감사하다는 말씀드립니다!!🙇♂️
에스프레소
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잠영하는데 자꾸 바닥으로 내려감ㅋ
스태틱은 왜 이리 짧은지
이 숨으로 바다 12미터 가능한거 맞나요😅
너무 짧은 숨이라 속상😭
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프리다이빙 대구프리다이빙 프리다이빙2회차교육 두류수영장다이빙풀 진심잘하고싶다