볶음밥 2

중화방

적어도 인천차이나타운에서 볶음밥이랑 고기튀김으로는 아마 이집이 단연 1등이지 않을까 싶으니, 다른데 고민 하덜덜 말고 여기 가세요. 등장부터 고소한 냄새 진하게 풍기며 등장한 고기튀김은 바삭하면서 퐁신한 튀김옷은 물론이고, 고기에서 질기고 기름진 부분을 기가맥히게 손질하셔서 어찌나 부드럽게 잘 튀겨냈는지, 두께도 간도 아주 나이스함. 거의 인생볶음밥이라고 해도 무방한 이집 볶음밥은 입에 한술 떠 넣기도 전에 수저질만으로도 고슬함이 느껴진다고 해야할까? 고슬하면서 쫀득한 밥알 식감에 한알한알 기름이 제대로 코팅 됐는데도 전혀 기름지지 않고 씹을수록 어찌나 꼬숩던지, 흔한 중국집에 나오는 짜장소스 없이도 그 자체로 완벽하다. 껍질째 튀겨낸 깐풍꽃게는 비주얼용 게딱지를 걷어내고 나면 완전 큼직한 꽃게다리가 쌓..

땅콩 2023.09.14

춘천명동1번지닭갈비

📍정발산 춘천명동1번지닭갈비 (경기 고양시 일산동구 정발산동 686-9) ✔️ 닭갈비 1인분 12,000원 ✔️ 볶음밥 2,000원 담백한 닭갈비를 먹을 수 있는 일산맛집! 조리된 채로 나오는게 아니라 생닭갈비가 나오고, 직접 양념을 묻혀 몇번씩 볶아야하기때문에 시간이 좀 걸린다. 하지만 냉동닭이 아니기때문이 먹는순간 닭이 신선하다는게 확 느껴진다! 닭 특유의 잡내 없이 깔끔한 맛을 볼 수 있는 맛집이다. 코로나 상황이다보니 배달요청하는 전화나 줄때문에 매장에서 먹기에 정신이 없다ㅠㅠ 좀 아쉽지만 신선한 닭갈비를 맛보고 싶으면 꼭 추천😆 밑반찬은 상추, 깻잎, 마늘, 동치미가 전부라 조금 아쉽지만, 맛있어서 용서된다.. 양배추가 정말 많이 들어있는데, 물과 기름을 사용하지않고 양배추 즙으로만 볶는다고 하..

설탕 2023.07.04