. 연동 👉제주시 사장길 15-1 (연동) 고추짬뽕 ⭐⭐⭐⭐ 간짜장 ⭐ 탕수육 ⭐⭐⭐⭐ (쫠깃함 ⭐⭐⭐⭐⭐) 짬뽕의 명가를 찾아서.. (28) 오늘은 모든 메뉴가 무려 수타면으로 나오는 장인정신의 30년 전통 중식집. 실제로 오픈형 주방에서 수타면을 길게 늘이고 계시는 주방장님의 모습을 볼 수 있습니다.(영상 참고) 홍보석과 함께 든든하게 연동을 지키고 있는데, 개인적으로 면발 한정 여기가 더 제 스타일. 특히 고추짬뽕은 교과서 같이 맛깔나는 비주얼에 수타면이 잘 어우러져 건더기 하나 안 남기고 싹싹 긁어 먹었네요. 봉개 오야짬뽕과 비슷한 느낌이 나면서도 저는 여기 고짬이 해산물도 신선하고 불맛도 더 칼칼하니 좋았습니다. 심지어 꿔바로우 느낌 물씬 나는 탕수육에도 불맛이 확 느껴져서 둘의 조합이 미쳐요...